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Mimi's Bistro Bar and Lounge

Mimi’s Bistro, Bar y Beach Lounge – Korcula

¿Que serían unas vacaciones sin un buen vaso de vino y deliciosos platos preparados al minuto?

Mimi’s Bistro es nuestro bar-restaurante frente a la playa. Les invitamos a probar nuestros equilibrados y saludables platos preparados cuidadosamente. Tanto si se trata de pescado fresco recién capturado por nuestros pescadores locales, como de vegetales de primera calidad de nuestra propia cosecha, podrás disfrutar de la mejor selección de vinos de la zona, de Croacia, Italia o Francia.

Relájate en el bar o en el beach lounge donde podremos serviros bebidas, aperitivos y snacks durante todo el día.


Horario

Nuestro restaurante está abierto cada día desde el 1 de abril hasta el 31 de octubre. Nuestro bar y el Beach Lounge están abierto non-stop desde 7 am hasta medianoche.

  • El Desayuno se sirve de 7am - 10am
  • El almuerzo se sirve de 12am – 3pm
  • La Cena se sirve de 6:30pm – 11:00pm

Amamos nuestra comida y estamos orgullosos de la calidad que ofrecemos!

Nos abastecemos de productos de la mejor calidad y si no los producimos nosotros mismos, tanto la fruta como la verdura provienen de agricultores locales. Son frescos y de temporada. Nuestros huevos vienen de Orebic (justo atravesando el canal), son de pato, gallinas, gansos y todas las aves han sido criados y alimentados al aire libre!

El pescado que servimos viene del mar donde Vd. nada cada día, y es pescado por pescadores locales. Pulpos y calamares han sido capturados por nuestros propios buceadores y nuestras conchas y almejas son de los famosos viveros de Drace y Ston. La carne y las aves provienen de nuestros carniceros locales.


Nuestro restaurante tiene capacidad para 55 comensales, por lo que sí estás planeando un reunir a un grupo para un evento especial, por favor háznoslo saber y te propondremos una serie de menús para que elijas.


Mimi's Bistro Bar and Lounge

Nuestros menús

¡Cambiamos nuestros menús cada semana y según la temporada ya que esperamos tener el placer de darte la bienvenida más de una vez durante tu estancia! Hemos incluido aquí una pequeña muestra de lo que te espera en nuestro “Bistró”

    Menú de desayuno

  • Selección de jugos de fruta fresca y de temporada
  • Selección de cereales y productos lácteos, panqueques al estilo americano o sus homólogos croatas (Palachinke)
  • ¡Selección de panes y huevos frescos preparados al gusto!
  • Una selección de menú a la carta " ¡de la mañana de ayer, y tan inolvidable como la noche que acabas de sobrevivir!

    Snacks y aperitivos

  • Selección de “Mini Mimi’s”, mini pizzas, humus, sándwiches y otros aperitivos creados para ti todos los días con amor y pasión
  • ¡Empanadas y patés hechos con lo mejor que nos ofrece el mar!
  • Selección de deliciosas "tapas" preparadas al momento con verduras frescas y los mejores bocadillos de la isla... ¡Para chuparse los dedos!

    Ensaladas y comidas ligeras

  • ¿Cómo no hablar de los "tres hermanos": el pulpo, la sepia y el calamar, capturados por los pescadores y buzos locales y preparados como nunca los ha probado?
  • Nuestra propia visión de sashimi, utilizando nuestro pescado fresco local
  • La mejor ensalada César, de este lado de Las Vegas y una selección de otras ensaladas sorprendentes y deliciosas
  • Las almejas y conchas de las mariculturas vecinas de Drace y Ston, preparadas con nuestra selección de salsas secretas... piensa curry con leche de coco, jengibre, hierba de limón...

    Pasta y Risotto y platos principales

  • Nuestros peces son capturados diariamente por los pescadores locales y, en función de la pesca del día se puede disfrutar:
    el jurel, atún, bonito, anguila, pargo, lubina, perlón, rape, cabracho, mero, besugo, San Pedro, caballa, salmonete, besugo. Y siempre preparado con amor y habilidad!
  • ¿Podemos tentarte con nuestro Risotto Negro de calamar o nuestra propia visión del risotto de langosta e hinojo? Tal vez nuestro Spaghetti carbonara a la Mimi’s?
  • O porque no un Strogonoff vegetariano con champiñones? Pollo o cordero con aceitunas y limones en conserva, alcachofas y habas tagine ... en definitivo… el "paraíso epicúreo" simplemente!